お料理
美味しいとお喜びいただくためのこだわりメニューを展開
数々の経験を重ねてきた料理人が、素材にこだわった美味しいお鍋、大人数で盛り上がるために最適なコースなど、様々なメニューの調理を担当しております。何十年にも亘って営業してきた老舗だからこその深い味わいをお届けいたします。
「足を運んで良かった」「また友人や家族と一緒に来たい」という喜びや感動をお届けしたいという一心で、日々様々なお料理をお作りしております。伊豆の天城からイノシシのお肉を取り寄せ、味噌仕立てにしたお鍋をはじめ、なかなかお目にかかれない白コロホルモンなど、プロとしてのこだわりを込めたメニューをご用意いたしました。盛り付けにも気を配り、見た目の美しさを大切にしておりますので、味覚と視覚の両方でお楽しみいただけます。
当然のことではありますが、使用する素材一つひとつをしっかりと厳選し、鮮度や調理方法にも十分配慮しております。